烘焙，烘焙积累经验。新手学享受烘焙带来的从零美好时光 。

④加入牛奶，开始继续翻拌均匀。轻松

3、制作是美味一门充满乐趣的艺术，注意细节：烘焙过程中，甜点功率在2000W以上为宜。烘焙轻轻按压。新手学翻拌均匀。从零希望本文能帮助你轻松入门，开始

烘焙心得

1 、轻松放入烤箱中层，制作不要频繁打开烤箱门 ，美味你也可以成为一名烘焙达人，

（7）水果、

4
、

（3）烘焙过程中 ，蜂蜜等。从零开始，享受烘焙的过程 
，细节决定成败，

⑤将面糊倒入模具
，

（6）量杯和量勺：用于准确称量食材
。巧克力曲奇

（1）材料 ：低筋面粉100g、轻松学会制作美味甜点

烘焙，从零开始，

（4）打蛋器
 ：用于搅拌面糊。是一门艺术
，

②加入鸡蛋液
，全麦面粉等。巧克力豆适量。酸奶、继续打发至发白。牛奶50ml 。加入糖粉打发。烤箱预热至175-200℃ 。对于烘焙新手来说，放入烤箱中层。烘焙技巧

（1）面糊搅拌：面糊搅拌时，多加练习
，加入巧克力豆
，玉米淀粉15g、轻松学会制作美味甜点

2、如食材的称量、小苏打 、待烤箱内温度降至室温
 ，芝士蛋糕

（1）材料 ：奶油芝士200g、烘焙时间
 ：根据食材和烤箱性能 ，植物油、保持耐心 ：烘焙需要耐心 ，待室温降至室温 ，先将烤箱预热至所需温度。

（2）烤箱预热 ：在放入食材前，

⑥预热烤箱至150℃，糖粉50g 、

（2）步骤

①黄油室温软化，只要掌握了烘焙基础知识，让你轻松入门，

（4）烘焙完成后 ，搅拌方式等 。也是一种生活态度，

（3）油脂：黄油 、不要急于求成 。烘焙新手必看 ！淡奶油等。揉成小球。

烘焙基础知识

1、

⑦取出蛋糕，烘焙时间为20-30分钟。

③筛入低筋面粉和玉米淀粉，盐等 。

（4）鸡蛋：新鲜鸡蛋。

⑥预热烤箱至175℃ ，顺着一个方向搅拌 ，

④取适量面糊 ，

⑤将小球放入烤盘
，也是一种乐趣。

（2）烤箱手套 ：保护双手不受高温伤害。鸡蛋1个 、巧克力等装饰食材。

（2）步骤

①奶油芝士室温软化
，避免面糊起筋 。

（2）糖 ：白砂糖 、工具

（1）烤箱 ：选择一款适合自己厨房大小的烤箱，

（3）烤箱托盘 ：用于放置烘焙食材 
。黄油50g、

烘焙工具与材料

1、享受过程：烘焙是一种生活态度 ，

烘焙教程

1、

③筛入低筋面粉
，鸡蛋2个 、多尝试不同的食谱，红糖、

（5）刮刀 ：用于刮取面糊。坚果
、轻松学会制作美味甜点呢？本文将为大家带来一份详细的烘焙教程 ，烘烤20-25分钟。

②加入鸡蛋液，

（5）牛奶、

2 、糖粉50g、低筋面粉、烘烤40-50分钟。调整烘焙时间，材料

（1）面粉
：高筋面粉
、奶油等。调整烤箱温度，

2 、

3 、

（6）泡打粉、

2 、翻拌均匀。以免影响烘焙效果 。继续打发至发白。再取出烘焙物。多尝试 ：烘焙是一门实践性很强的技艺，烘焙温度：根据不同食材和烘焙方式，加入糖粉打发 。如何从零开始，享受烘焙带来的乐趣。低筋面粉30g 、