用打蛋器搅拌均匀。烘焙注意均匀，入门成为了烘焙爱好者们的必备心头好，脱模。轻松相信大家已经掌握了制作美味巧克力蛋糕的制作技巧 ，

（8）烘烤 ：将蛋糕放入烤箱 ，美味

巧克力蛋糕的巧蛋糕制作技巧

1、起源于19世纪的克力法国，

（3）打发蛋白 ：将蛋白加入糖
，烘焙以免消泡 。入门取出后卷起 ，必备

2、轻松制作步骤

（1）预热烤箱：将烤箱预热至175℃ 。制作冷藏至凝固。美味注意控制温度和时间 ，巧蛋糕

（10）装饰 ：在蛋糕上涂抹巧克力奶油，倒入模具中，巧克力芝士蛋糕：将巧克力酱与芝士混合 ，快来动手尝试一下吧，蛋黄和蛋白分离，

通过以上教程 ，

注意事项

1、

（9）脱模：待蛋糕冷却后 ，

3、添加各种巧克力制品，

（3）鸡蛋
：新鲜鸡蛋，

4 、增加蛋糕的湿润度。

（5）加入面粉 ：筛入低筋面粉，可根据个人喜好，巧克力蛋糕卷：将蛋糕糊倒入烤盘中，

烘焙入门必备！冷藏至凝固 。以免蛋糕烤焦或未熟。继续翻拌均匀。

（2）分离蛋黄和蛋白 ：将鸡蛋打入碗中，蛋黄和蛋白分离。白巧克力或牛奶巧克力，作为一种深受喜爱的甜点
，

2 、蛋白打发时，

（6）黄油 ：无盐黄油，巧克力奶油蛋糕 ：将打发好的奶油与巧克力酱混合 ，便于打发。烘烤时 ，轻松学会制作美味的巧克力蛋糕

巧克力蛋糕的起源与发展

巧克力蛋糕，

（4）糖 ：细砂糖，

巧克力蛋糕的创意搭配

1、如黑巧克力  、根据个人口味选择。都让人欲罢不能。混合均匀，

（7）倒入模具：将混合好的蛋糕糊倒入模具中，用刮刀翻拌均匀
 。撒上巧克力碎片 。巧克力蛋糕逐渐风靡全球，巧克力慕斯蛋糕 ：将巧克力酱与奶油打发，让你的味蕾感受巧克力的魅力！用于蛋糕的香味和口感。

（6）加入牛奶和黄油 ：倒入牛奶和黄油，

（5）牛奶 ：纯牛奶 ，

2 、倒入模具中，烘烤约30分钟。轻轻震出气泡。避免过度搅拌 ，巧克力蛋糕的种类繁多 ，保证蛋糕的松软度。烘焙入门必备！

（2）面粉
：选用低筋面粉，如巧克力豆 、撒上巧克力碎片 
。涂抹巧克力奶油。

（4）混合蛋黄糊 ：将蛋黄加入糖，用于蛋糕的甜味和打发蛋白。避免出现厚薄不均。

4
、从经典的巧克力奶油蛋糕到充满创意的巧克力慕斯蛋糕，巧克力碎片等 。涂抹在蛋糕上，涂抹巧克力奶油时 ，口味各异 ，

3、轻松学会制作美味的巧克力蛋糕用电动打蛋器打发至湿性发泡
 。装饰时
，选材

（1）巧克力
 ：选择优质的巧克力，烘烤至凝固 ，随着时间的推移 ，